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    Temaki de salmão

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    Lyrrinne
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    Temaki de salmão

    Mensagem por Lyrrinne em Qua Jan 20, 2010 10:22 am

    Os japoneses costumam comer temaki em casa ou nas “temaki party”, festas em que o convidado prepara seu próprio cone.

    Ingredientes
    Arroz:
    - 1 xícara de arroz para sushi
    - 1 xícara de vinagre de arroz
    - 1/2 xícara de açúcar
    - 1/2 pacote de hondashi (caldo de peixe)
    - 1 tira de Kombo (alga marinha mais grossa)
    - ajinomoto e sal a gosto

    Modo de preparo: Cozinhe o arroz apenas com água. Junte os ingredientes do tempero (vinagre, açúcar, hondashi, kombu, ajinomoto e sal) em um recipiente. Aqueça os ingredientes e tempere o arroz cozido.

    Recheio:
    - 180 gramas de arroz
    - 1/2 folha de nori (alga)
    - 200 gramas de salmão amassado
    - cebolinha e sal a gosto

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    Athos de La Fère
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    Re: Temaki de salmão

    Mensagem por Athos de La Fère em Qua Jan 20, 2010 10:29 am

    Huuuuuuuuuuuuuuum, que delícia!!!!
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    Re: Temaki de salmão

    Mensagem por Sujima em Qua Jan 20, 2010 1:47 pm

    Que maravilha Laughing e por acaso ainda ontem tive num restaurante japonês nham nham
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    Athos de La Fère
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    Re: Temaki de salmão

    Mensagem por Athos de La Fère em Qua Jan 20, 2010 4:25 pm

    Faz tempo que me chamam pra ir no Japonês... acho que na próxima, vou aceitar!! Taca um antialérgico e pronto!!! Smile nhami nhami!!

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    Re: Temaki de salmão

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