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    Nimono com tofu

    Lyrrinne
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    Nimono com tofu Empty Nimono com tofu

    Mensagem por Lyrrinne Qui Set 24, 2009 7:33 am

    Ingredientes

    - 100g de tofu
    - 1 shiitake
    - 20g de shimeji
    - 2 fatias de kamaboku (massa à base de peixe)
    - 2 fatias de tikuwa (massa de peixe prensada)
    - 2 colheres de sopa de shoyu
    - 1 colher de sopa de açúcar
    - 1 colher de sopa de hondashi
    - 1 colher de sopa de saquê
    - 1 colher de sopa de saquê mirim

    Modo de preparo
    1. Junte todos os ingredientes e acrescente 150ml de água
    2. Leve ao fogo brando e deixe ferver por 5 minutos
    3. Sirva em seguida

    Receita desenvolvida pelos chefs Ezinho dos Santos e Márcio Okada, do restaurante Mitsuyoshi.

    Nimono com tofu 12_aprenda_a

      Data/hora atual: Qui Mar 28, 2024 10:57 pm